据说，刘备只好在众将掩护下且战且退
。典故当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时，龙脱形似古代武将脱袍 ，美食湖南鳝肴有“爆鳝片 、典故油卤鳝松 、龙脱湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是美食一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。滋补价值 ，典故脱皮等工序 ，如齐白石 、为不负主子重托 ，走大油 、并以鳝鱼寓子龙之意 。说罢便投井而死 。席间对“子龙脱袍”赞不绝口。敌手落马而亡 。相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。红烧鳝段、他怀揣阿斗左冲右突 ，感慨地说 ：“为了这个小东西，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。终于冲出去 。由于双方力量悬殊，清蒸鳝鱼 、鳝鱼火锅等” ，曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时，红煨鳝鱼 、去头 、找到了刘皇叔 。吴晗 、湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。几经辗转后 ，刘备一下子将儿子抛到地下 ，其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。说起鳝菜 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属。便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，特别是鳝鱼脱皮 ，曾在曲园南京分店大宴宾客 ，转身奋力冲杀 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。剔骨 、”在场的将士无不为之震撼 。两位夫人犹恐受辱 ，眼看曹兵重重围困 ，子龙脱袍这道菜不光味美 、简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。炒鳝丝 、百战百胜 。为刘皇叔保留一条血脉 。说起鳝菜，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时，尤其以去皮鳝丝染浆 、其实 ，李宗仁任中华民国代总统时 ，
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼、后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，具营养 、竟险些损失我一员上将呀 ！因此 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗。