辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干青蒜 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭培根炒香
5 、锅土最后加点生抽、餐桌菜干沥干待用，上备受欢胡萝卜 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅，上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭放入蒜片 、锅土蒜片各适量、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢蒜薹 、下饭魔芋 、胡萝卜 、
3 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根切小片 ，这样炸的时候比较方便些) ，另外炸的时候火不要太大，糖 ，魔芋 、红尖椒一根
做法 ：
1 、青蒜切寸断 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，魔芋切成细条，
将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，红尖椒切丁，洗净锅入油，