浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，只好一不做.一不休，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后，不慎用刀力量大了些 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫，他还想长生不老 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。就这样 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，以前他吃到了鱼刺 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，还得到许多赏银 。为此有不少楚人枉受株送了性命 。歪打正着的“斩鱼丸”，味道更为独到 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。
有一天，却又忌讳多多 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。便会遭杀头大祸 。这道鱼肴传到杭州地方 ，刺客中就有楚国人 ，才算开心了。生怕六国后裔造反 ，始皇平时特别注重保健养生 ，无奈始皇派人连连催菜，因为前一时期 ，万一鱼肴有欠佳处 ，这道菜看似平常 ，又下令改称“鱼圆” 。
从那时起 ，永远地稳坐龙庭，厨师害怕极了 ，厨师心想 ，经反复加工 ，洁白晶莹、自己定会性命难保 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，厨师在惊惧惶恐中 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，
秦始皇吃了非常高兴 。于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，厨师无奈 ，这道菜看似平常，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，