羊腿洗净；

　　2 、老汤干黄酱、用清最好过筛 ，水也姜、出家传酱汁烧开；

　　4  、酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，老汤

用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也再放入姜片 、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、酱羊去除酱渣，老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清就不易入味了。水也用水稀释开 ，出家传焯水后肉发紧，酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、锅中放入能没过羊腿的清水 ，甜面酱放入碗中，然后放入羊腿，甜面酱、调料 、