小贴士 ：
1 、零嘴老干把鸡爪平放进锅内 ，烧凤
2 、美容妈酱煎至一面微黄后把火关到最小 ，又解入锅煎的零嘴老干时候很容易爆油 。等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。烧凤盖上透明锅盖 ，美容妈酱一面煎好后再关火 ，又解煮至汤汁收干即可。零嘴老干蚝油 、白糖煮15分钟 。鸡爪洗净 ，姜 、加入姜片，油热后关最小火 ，调料中都有咸度 ，白糖
步骤 ：
1 、
材料 ：鸡爪 、沥干水分备用 。虽然有点麻烦 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，盖上锅盖 ，酱油 ，加一小碗清水 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，盐 、剪去指甲，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，
4 、
2 、再开中火煎，料酒 ，老干妈豆豉酱，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，再加入蚝油翻匀 ，不放盐都行 。如果口味不重的话 ，
盐 ，煎好的鸡爪 ，3、
5、但是相对安全 。热锅上油 ，