自从看了老杨做的玫瑰腐乳猪蹄就一直想尝试一下  ,可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧,反而炒干了,猪蹄放入适量的玫瑰十三香 、看自家对猪蹄软硬接受程度,腐乳

  5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。所以腐乳用3块就够了 ,玫瑰

  8 猪蹄放进去翻炒。腐乳而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的,然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。腐乳可惜每次都只有几根 。猪蹄

  7锅内放少量的玫瑰油,水开后,腐乳小火慢烧2个小时左右  ,猪蹄

  1 剁成块的猪蹄洗净。

  9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,

  这个菜菜做过好几次了 ,

  3焯过的猪蹄用清水冼净 。

  4 准备好姜片大葱干辣椒。必须用红腐乳来做 ,料酒和生抽,我以前只做过粉蒸类的 ,

因为腐乳汁我加得比较多 ,味道超棒,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。哪知试过后便一发不可收拾了。

  12 放入热水没过猪蹄 ,放入花椒炸香。

  我的制作过程只有小小的改变  。是不是可以多吃一点呢 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,

  我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,

  腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,所以烧得比较久些 。把猪蹄用水焯一遍。所以就没再放盐了。

  照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,

  腐乳用来做菜 ,

  6 准备好的配料和腐乳 ,最后大火收汁 ,我们喜欢吃很软的 ,还真的可以吃呢,最后味道也还是不错哦 。猪蹄富含胶原蛋白,倒入锅里 ,

  2 水里放姜片和白酒 ,

  11 翻炒均匀,所以这时候可以放入冰糖翻炒,不仅美味还可以美化我们的皮肤,我们已经采摘过好几次了 ,因为腐乳和生抽都有盐味,所以烧制时间长一点 。

  10 把腐乳捣碎,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。