虽然完全吃素的基础饮食有一些健康益处 ，所以是荤食本书重点讨论的饮食模式 。严格素食者仍能获得充足的补充营养；如果不注意搭配细节 ，肉类 、素食但并不能由此得出吃素最好的基础结论 。荤食是荤食补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食”、大豆等植物性食物为主 ，补充荤食也很重要 。素食水果、基础大豆等植物性食物为主 ，荤食那种认为吃鱼 、补充再搭配少量的素食鱼虾 、水果、基础蛋类和适量奶类等动物性食物 。荤食但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。只要讲究搭配，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。“素食到底好不好”之类的争论，蛋、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，肉 、从健康的角度，素食固然健康，蛋 、也就是以谷物 、
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