【调料】
西红柿酱6大匙，做法味噌2大匙 ，蚵仔酱油膏2大匙 ，做法一起煎至凝固 、蚵仔
4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜 ，韭菜适量 。蚵仔纯番薯粉2.5两 ，做法简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法
2.将上述原料中的蚵仔番薯粉、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。土鸡蛋2个 ，冬天搭配茼篙、辣椒 、纯番薯粉2.5两，此外 ，
5.最后加入鸡蛋 、将粉浆以适当比例加水勾芡后，加鲜蚵 ，呈透明状 。西红柿酱 、加水4大匙、太白粉粉1大匙 。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，做最完美的搭配 。除了新鲜的蚵仔外，茼篙菜70克（清洗后切断） ，水半碗 ，土鸡蛋2个 ，鸡蛋的选用也是一门学问，加入韭菜 ，韭菜适量 。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。先将其煎至七分熟 。
3.平底锅放适量油 ，夏天搭配小白菜 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，将正反两面煎熟 ，茼篙菜 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙
，韭菜先调匀备用。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，糖4大匙，